Описание
Валёк – гибридная форма винограда селекции Вишневецкого Н.П., получена от скрещивания сортов Талисман и Звездный. Очень раннего срока созревания. В условиях г. Белгорода Белгородской области созревает в начале августа. Кусты большой силы роста. Грозди крупные и очень крупные, конические и широко конические, плотные и очень плотные, средняя масса грозди 1200 г, отдельные грозди достигают 2000-2500 г. Ягоды крупные, округлые или слабо овальные, белые, средней массой 10-15 г. Мякоть мясисто-сочная, плотная, кожица средней плотности, вкус с хорошо выраженным мускатом. Урожайность высокая. Сахаристость сока ягод (на момент потребительской зрелости) 17-19 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Устойчивость к грибным болезням изучается. Лоза спокойно пережидает зиму при температуре до минус 23–24°C.
