Описание
Перцовый Красный — новая гибридная форма винограда из частной приватной коллекции Калугина Виктора Михайловича. Визитная карточка сорта — длинные саблевидные ягодки-пальчики ярко-красного цвета. Сорт очень раннего периода созревания, плодоношение наступает через 95-105 суток. Мякоть плотная с подхрустом, кожица тонкая, при еде не ощущается. Во вкусе нет муската, но высокое сахаронакопление позволило получить прекрасный сладкий и вкусный виноград. Особенность Перцового Красного — функционально женский тип цветка. Кусты большой силы роста, цветки функционально женские, требуется подсаживать сорта опылители, хорошее вызревание лозы. Хорошая укореняемость черенков. Ягоды красные, крупные, вытянутые: 15-18 г., 22 х 44 мм., цилиндрические с выемкой на кончике, мякоть плотная, хрустящая, кожица прочная, при еде не ощущается — съедаемая. Грозди средней плотности, ягода не мнется при созревании, крупные: 700-1300 гр.. Вкус ягод гармоничный, сортовой без муската, высокое сахаронакопление. Устойчивость формы к основным болячкам виноградника: оидиуму, милдью, серой гнили пока только изучаются.
